بی نیازی از واردات در سایه خودکفایی برنج - وبلاگ امین و کیوان

به گزارش وبلاگ امین و کیوان، بنابر اذعان وزیر جهاد کشاورزی سالانه یک میلیون تن کسری برنج مورد احتیاج به وسیله واردات تامین می گردد.

علی رغم آنکه خودکفایی در فراوری برنج یکی از اولویت های دولت سیزدهم است، اما بعضی کارشناسان به علت بحران منابع آب درصدد محدودیت فراوری در شمال کشور هستند.

آقای اکبری معاون امور آب و خاک پیش از آن گفته بود که با ایجاد زیرساخت های لازم همانند تجهیز و نوسازی، زهکشی های زیرزمینی و یکپارچه سازی اراضی می توان فراوری را 800 هزار تا یک میلیون تن افزایش داد.

بنابر اذعان وزیر جهاد کشاورزی سالانه یک میلیون تن کسری برنج مورد احتیاج به وسیله واردات تامین می گردد که با توجه به ظرفیت کشور در فراوری و طرح افزایش فراوری در شالیزارهای شمال به سهولت می توان این مقدار را در داخل تامین کرد.

آمارها نشان می دهد که با توجه به محدودیت منابع آب و خشکیدگی رودخانه ها، سهم آب در اختیار بخش کشاورزی را باید به حدود 40 میلیارد متر مکعب کاهش داد، چرا که از 100 میلیارد متر مکعب آب تجدید پذیر حدود 90 میلیارد متر مکعب استفاده می کنیم.

با توجه به شرایط اقلیمی و بارندگی سال های قبل، امکان خودکفایی در فراوری برنج امری سخت به نظر می رسد و در صورت تحقق منابع آب و خاک کشور را نشانه می گیرد.

زه کشی یک راه برای افزایش فراوری برنج

آقای احمد اشراقی نایب رئیس انجمن برنج گفت: زه کشی یک عامل برای افزایش فراوری برنج محسوب می گردد و این طور نیست که با اجرای این موضوع در شالیزارهای شمال بتوان به خودکفایی رسید.

به گفته او، عوامل متعددی در خودکفایی برنج همانند کشت ارقام پرمحصول و انتقال روش ها و دستورات فنی به کشاورزان در افزایش فراوری تاثیر گذار هستند.

آقای اشراقی می گوید: با توجه به محدودیت کشت برنج در دیگر استان ها، امکان افزایش یک میلیون تنی فراوری در استان های گیلان و مازندران و بی احتیاجی از واردات به سهولت امکان پذیر نیست.

بنابر آمار اعلامی انجمن فراورینمایندگان برنج سالانه 2 میلیون و 100 تا 2 میلیون و 250 هزار تن برنج در داخل فراوری می گردد که با احتساب سرانه مصرف 36 کیلو، 700 تا 800 هزار تن کسری احتیاج کشور به وسیله واردات تامین می گردد.

نایب رئیس انجمن برنج گفت: بنابر آمار مجموع سطح زیر کشت برنج در 2 استان گیلان و مازندران 400 هزار هکتار است که برای تحقق افزایش فراوری یک میلیون تنی برنج در هر هکتار 2.5 تن در هکتار عملکرد باید افزایش یابد که به سهولت با زه کشی این موضوع قابل دسترسی نیست.

معاون امور آب و خاک وزارت جهاد پیش از آن گفته بود که امکان خودکفایی برنج به سبب پتانسیل دوبار کشت در شمال با فراهم شدن زیرساخت های لازم همانند تجهیز و نوسازی، زه کشی های زیرزمینی و یکپارچه سازی اراضی وجود دارد.

خودکفایی برنج با ایجاد زیرساخت های لازم شدنی است

آقای محمد جواد خاکزاد مشاور نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی گفت: در محصولات کشاورزی قیمت گذاری دستوری راه چاره نیست و باید وزارت جهاد فراوریات کشاورزی را قیمت گذاری و با آن نرخ ها خریداری کند.

به گفته او، در 2 سال گذشته تمامی عوامل فراوری از جمله سموم، ماشین آلات و کودهای فسفاته و پتاسه افزایش 2.5 تا 3 برابری قیمت داشتند که باید در قیمت گذاری این موارد دیده گردد.

گرچه معاونت امور آب و خاک وزارت جهاد ادعا می نماید که با ایجاد زیرساخت لازم پتانسیل افزایش یک میلیون تنی فراوری وجود دارد، اما کارشناسان بخش کشاورزی اذعان می نمایند که اجرای زه کشی یک راه چاره برای افزایش فراوری محسوب می گردد.

آقای خاکزاد می گوید: با اجرای زه کشی تنها نمی توان یک میلیون تن فراوری برنج را افزایش داد و همزمان با اجرای زه کشی و ذخیره سازی آب، اصلاح نژاد بذرها، تغذیه و استفاده از بذور هیبرید باید در دستور کار قرار گیرد تا کسری به وسیله فراوری جبران گردد.

مشاور نظام صنفی کشاورزی می گوید: خودکفایی برنج در داخل شدنی است و تنها باید زیرساخت های لازم برای تحقق این موضوع عملیاتی گردد.

پتانسیل خودکفایی و بی احتیاجی از واردات در داخل دست یافتنی است

آقای محمد شفیع ملک زاده قائم مقام صنفی کشاورزی گفت: دولت در بحث ذخیره سازی آب با ایجاد برنامه و روش های نوین آبیاری همانند آبخیزداری و آبخوانداری می تواند سطح آب های زیرزمینی را افزایش دهد.

به گفته او، با اجرای زه کشی در شالیزارهای شمال می توان امید داشت که در کشور به خودکفایی رسید.

بعضی از کارشناسان و دست اندرکاران بخش کشاورزی بر این باورند که با ظرفیت منابع آب و خاک کشور امکان رسیدن به خودکفایی در فراوری بعضی محصولات همانند برنج وجود ندارد، درحالی که مسئولان وزارت جهاد کشاورزی می گویند، امکان افزایش 800 تا یک میلیون تنی فراوری وجود دارد.

وبلاگ امین و کیوان مالی صنعت ، تجارت و کشاورزی