آرشیو آشپزی در وبلاگ امین و کیوان

مواد غذایی فوق فرآوری شده ناسالم 50 درصد کالری دریافتی بریتانیایی ها را تشکیل می دهند و وگان ها (گیاهخواران) باید مراقب باشند چرا که مواد بسته بندی شده گیاهی که بخش عمده ای از وعده های غذایی گیاهی را نیز شامل می شوند در دسته مواد غذایی فوق فرآوری شده می...

در جلسه شورای ثبت میراث ناملموس که چند روز قبل در سازمان میراث فرهنگی و گردشگری برگزار گردید، قرعه به نام کباب بناب از آذربایجان شرقی افتاد و مهارت پخت این کباب هم در لیست میراث ناملموس ایران ثبت شد.

ممکن است دوست داشته باشید مناسبت های خاص را با غذاهایی خوشمزه، مجلسی و گران قیمت جشن بگیرید. استیک هم یکی از این غذاها است که می تواند روزهای مهم زندگی شما را لذت بخش تر کند؛ اما لازم نیست حتما برای صرف یک استیک حرفه ای و خوشمزه به رستوران بروید. استیک...

فیش اند چیپس کلاسیک یک غذای بریتانیایی است، اینطور که به نظر می آید سایر ملیت ها هم به آن علاقه زیادی دارند، طوریکه فروشگاه ها و رستوران های زنجیره ای زیادی در سراسر جهان دارد. اما اگر علاقه ای به رستوران رفتن ندارید و ترجیح می دهید خودتان آشپزی کنید،...

رنگینک یکی از مقوی ترین و لذیذترین است که معمولاً آن را در ماه رمضان و برای درست می نمایند. این مشهور طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد و بسیار انرژی بخش است. اصالت این متعلق به شهرهای جنوبی کشور است و به علت داشتن خرما، گردو و دارچین طبع فوق العاده گرمی دارد...

هلو میوه ای کرک دار و بومی شمال غربی چین است. این میوه تابستانی عضوی از خانواده میوه های سنگی ست، به این معنی که گوشت آن یک هسته بزرگ را احاطه نموده است. رنگ گوشت داخلی هلو از سفید تا زرد یا نارنجی متغییر است. دو نوع مختلف هلو هسته جدا و هلو هسته چسب وجود...

سوپ شیر پیش غذایی لذیذ و ساده است. سوپی که با ترکیب طعم بهشتی شیر گرم و خامه می تواند هر ذائقه و سلیقه ای را راضی کند. بافت سبک و لطیف سوپ شیر همراه با رنگ شیری جذابش برترین گزینه برای آراستن سفره های مهمانی شماست. بی شک هر مهمانی با تماشا رخ زیبای این غذا...

خوشمزه ترین غذاهای ژاپنیوقتی به غذای ژاپنی فکر می کنیم همه بلافاصله سوشی به ذهنشان می آید. البته سوشی را می توان یکی از مشهورترین غذاهای ژاپنی دانست اما مسلما آشپزی اصیل و سنتی ژاپن به یک غذا محدود نمی شود. در این مطلب می خواهیم 9 مورد از خوشمزه ترین غذاهای...

کلم قمری که به کلم سنگی یا قنبید هم معروف است، کلمی است که از اواسط پاییز راهی بازار های تره بار می گردد و به همین علت هم، وقت پختن غذا هایی که این نوع کلم در آن ها به کار می رود، ماه های سرد است.

خبرنگاران: کیک هندوانه از دسرهای مناسب برای شب یلداست.

روغن فندق دارای عطر قوی و آجیلی است و رنگ آن طلایی روشن بوده که کمی تیره تر از بیشتر روغنهای گیاهی است. روغن بدست آمده از فندق بو داده کمی تیره تر است. این روغن به شدت طعم دار بوده بطوریکه کاربردهای فراوانی از جمله

مهم ترین قسمت هر پیتزا اما خمیر آن است. درست است که خمیرهای آماده در همه سوپر مارکت ها هست اما نقدی که به آنها وارد است این است که این خمیرهای آماده خشک است و لطافت کافی را ندارد.

جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود.

در این شرایط نه می توانیم به شیراز سفر کنیم و فالوده های شیرازی را نوش جان کنیم؛ نه می توانیم به فالوده های بستنی فروشی ها و... اعتماد کنیم. بهترین کار این است که در خانه دست به کار شویم و خودمان فالوده درست کنیم.

ما همواره به مسائل مو دچار می شویم، خواه آسیب، خشکی، پوسته پوسته شدن، وز شدن مو یا ریزش آن باشد. تغییر فصل، آفتاب، شرایط طبیعی و تجهیزات زیبایی حرارتی تنها چند عامل هستند که ممکن است چنین تغییراتی را موجب شوند. خوشبختانه، شما مجبور نیستید به فروشگاه بروید...

به گزارش خبرنگاران به نقل از ایران کوک،با یاری مایکروفر می توان براحتی و در کمترین زمان چیپسی خوشمزه و خانگی تهیه کرد که با کمترین میزان روغن و با بهترین کیفیت تهیه شده است. این چیپس خانگی، کم کالری و با کیفیت را می توانید با خیال راحت بخورید و از طعم و...

خبرنگاران: امروزه با گسترش فضای مجازی، مردم بیشتر و بیشتر با زندگی افرادی آشنا می شوند که در سرتاسر دنیا کار های خاصی انجام می دهند و معروف شدن و حتی افزایش تعداد فالوئر های شبکه های مجازی این افراد، باعث می شود که جمعیت زیادی تحت تاثیر آن ها قرار بگیرند؛...

اگر می خواهید یک میان وعده سالم نوش جان کنید، گل کلم کبابی با دیپ مخصوص یکی از سالم ترین و مفیدترین گزینه های پیش روی شماست. این غذا برای گیاهخواران بسیار جذاب است و سرشار از مواد معدنی است که بدن گیاهخوارها در غیاب گوشت به آن ها نیاز دارد. قبل از اینکه...

پرجمعیت ترین شهرهای جهانبا گسترش جمعیت شهری و پیشرفت های روزافروزن، در سرتاسر جهان با کلان شهرهای بزرگی روبرو هستیم که میلیون ها نفر را در خود جای داده اند. یکی از این شهرها شانگهای چین است که با دارا بودن جمعیتی بیش از 24 میلیون به عنوان پرجمعیت ترین...

در این مطلب دستورالعمل تهیه نان مجارستانی را به شما عزیزان آموزش داده ایم.